La Pascua es el momento perfecto para llenar el hogar de dulces tradiciones. Si estás buscando una actividad sencilla, deliciosa y divertida, estas trufas de chocolate en forma de huevos de Pascua son la opción ideal para preparar en el hogar y compartir en familia.
| Ingredientes |
Procedimiento |
- 1 paquete de galletas de chocolate con crema (aprox. 36 galletas)
- 8 oz de queso crema, suavizado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 12 oz de candy melts blancos (o chispas de chocolate blanco)
- Colorantes de alimentos en tonos pastel (rosado, azul, amarillo, verde, etc.)
- Sprinkles, azúcar decorativa o chocolate derretido para decorar (opcional)
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- Coloca las galletas (con el relleno de crema incluido) en un procesador de alimentos. Tritura hasta que se conviertan en migas finas. Si no tienes un procesador de alimentos, colócalas en una bolsa con cierre tipo zip y aplástalas con un rodillo hasta que queden bien trituradas.
- En un tazón grande, combínalas con el queso crema suavizado. Mezcla hasta que todo esté bien integrado y la mezcla tenga una textura similar a una masa espesa.
- Toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla, forma un huevo con las manos y colócalo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Repite el proceso con el resto de la mezcla.
- Coloca la bandeja en la nevera durante al menos 30 minutos (o en el freezer por 15 minutos) hasta que los huevos estén firmes. Esto ayuda a que mantengan su forma al cubrirlos.
- En un recipiente apto para microondas, derrite los candy melts blancos siguiendo las instrucciones del paquete. Si usas chispas de chocolate blanco, añade 1 cucharadita de aceite de coco para lograr una textura más suave.
- Divide la cobertura derretida en varios recipientes y añade colorante de alimentos en tonos pastel a cada uno. Mezcla bien hasta que los colores queden uniformes.
- Con un tenedor o herramienta para bañar postres, sumerge cuidadosamente cada huevo frío en la cobertura derretida. Deja que el exceso escurra y colócalo nuevamente en la bandeja con papel pergamino.
- Antes de que la cobertura se endurezca, agrega sprinkles, azúcar decorativa o haz líneas con otro color de chocolate derretido para crear divertidos diseños de huevos de Pascua.
- Deja que los huevos de Pascua se endurezcan a temperatura ambiente durante 15 minutos o colócalos en el refrigerador por 10 minutos hasta que estén completamente firmes.
- Una vez listos, tus festivos huevos de Pascua estarán listos para disfrutar. Puedes servirlos en una bandeja decorativa, añadirlos a canastas o guardarlos para más tarde.
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