Papitas de batatas servido en un plato blanco sobre un fondo crema.
on April 27, 2026

Papitas de Batata

Estas batatas al horno son una opción perfecta para preparar en tu hogar porque combinan lo mejor de dos mundos: un delicioso sabor y una preparación mucho más liviana que las frituras tradicionales. Son fáciles de hacer, no requieren ingredientes complicados y funcionan tanto como acompañante o como snack para cualquier momento del día. Además, te permiten variar sabores y adaptarlas a tu gusto, convirtiéndolas en una alternativa práctica que siempre resuelve.

Ingredientes Procedimiento
  • 2 batatas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal (puede ser sal regular o sal marina)
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • Precalienta el horno a 425°F.
  • Lava, pela las batatas y córtalas en tiras finas, tipo papitas fritas. Trata de que queden del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
  • En un bowl grande, mezcla las tiras de batata con el aceite de oliva, la sal, la paprika y la pimienta hasta que queden bien cubiertas.
  • Colócalas en una bandeja para hornear con papel para hornear, distribuyéndolas en una sola capa para que queden crujientes.
  • Hornea durante 25 a 30 minutos, volteándolas a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
  • Retíralas del horno, deja que enfríen un minuto y sírvelas de inmediato.

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