Fresas cubiertas en chocolate servido en un plato transparente sobre un fondo crema.
on January 28, 2026

Fresas con Chocolate

El mes del amor y la amistad es la excusa perfecta para crear momentos especiales alrededor de los pequeños detalles. Preparar fresas con chocolate en el hogar no solo es fácil, sino también una forma deliciosa de compartir y consentir a quienes más quieres. Porque al final, las mejores celebraciones se viven en buena compañía y con algo dulce de por medio.

Ingredientes Procedimiento
  • 16 onzas de fresas frescas (aprox. 24 fresas)
  • 12 onzas de chispas de chocolate
  • Puedes utilizar chocolate semiamargo, chocolate con leche o chocolate oscuro
  • Forra una bandeja con papel pergamino.
  • Lava bien las fresas y sécalas completamente con papel toalla. Es importante que estén a temperatura ambiente para que el chocolate se adhiera correctamente.
  • Derrite el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 20 segundos, mezclando entre cada intervalo hasta obtener una textura suave y uniforme.
  • Toma cada fresa por las hojas y sumérgela en el chocolate, cubriéndola casi por completo.
  • Gira la fresa para cubrir todos los lados y sacude suavemente el exceso de chocolate.
  • Coloca cada fresa sobre la bandeja preparada con papel pergamino.
  • Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente o refrigera las fresas para que queden más firmes.
  • Sirve tal cual o decora con un chorrito adicional de chocolate para darles un toque más especial.

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