Si te gusta la comida mexicana, esta receta de tostadas te encantará. Su fácil preparación te permitirá disfrutarlas en casa o servirlas en reuniones y eventos para compartir con familiares y amigos.
| Ingredientes |
Procedimiento |
- Frijoles refritos
- 1 lata de frijoles refritos
- 1/4 de taza de manteca vegetal Crisco
- 2/3 de taza de leche
- 1 1/2 tazas de queso rallado (mix mexicano)
- Tostadas
- 1/2 a 1 taza de aceite vegetal
- 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)
- Sal al gusto
- Toppings
- Pollo, res o cerdo desmenuzado
- Queso rallado
- Sour cream
- Tomates picados
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Frijoles refritos: Combina los frijoles, la manteca vegetal y la leche en una olla a fuego medio.
- Revuelve con un batidor de mano hasta obtener una mezcla suave y sedosa.
- Agrega el queso rallado y cocina hasta que se derrita. Retira del fuego y reserva.
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Tostadas: Calienta aproximadamente ½ pulgada de aceite en un sartén mediano a fuego medio-alto.
- Fríe las tortillas, una por una, durante 30 a 60 segundos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Colócalas sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y espolvorea con sal al gusto.
- Para servir, unta una capa de frijoles sobre cada tostada y añade los toppings de tu preferencia.
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