Tres piononos de plátano maduro con carne adentro servido en un plato blanco sobre un fondo crema.
on October 03, 2025

Piononos de Plátano Maduro

Anímate a preparar unos deliciosos piononos de plátano maduro en tu propia cocina. Es una receta sencilla, reconfortante y llena de sabor que combina lo mejor de lo casero con un toque tradicional. Disfrútalos en familia y convierte cualquier comida en un momento especial.

Ingredientes Procedimiento
  • 1 1/2 plátano maduro
  • Aproximadamente 1/2 lb de proteína cocida
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de queso rallado
  • Aceite, para engrasar el molde
  • Cilantro picado, para servir
  • Precalienta el horno a 400°F.
  • Pela los plátanos y corta 6 tiras a lo largo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  • Corta también 6 ruedas finas de plátano.
  • Engrasa un molde para muffins.
  • Coloca una rueda de plátano en el fondo de cada espacio y añade una tira de plátano alrededor de los lados, formando un aro.
  • Rellena el centro con tu proteína cocida favorita.
  • Bate los huevos y vierte un poco sobre la proteína en cada molde.
  • Cubre con el queso rallado.
  • Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que los piononos estén bien dorados.
  • Sirve con cilantro picado por encima si lo deseas.

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