Nada se siente más acogedor que preparar unas galletas de chocolate caliente recién horneadas en casa; es la mezcla perfecta de cacao, dulzura y ternura hecha en tu propia cocina. Anímate a disfrutar de este momento especial e invita a tu familia a compartirlo, dejando que el irresistible aroma de las galletas llene tu hogar y lo convierta en un espacio aún más cálido y alegre.
| Ingredientes |
Procedimiento |
- 1 taza de mantequilla suavizada
- 1 taza de azúcar
- 2/3 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 1/4 tazas de harina de trigo todo uso
- 4 sobres de mezcla de chocolate caliente
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 taza de mini marshmallows
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- Bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en un tazón grande hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- Agrega los huevos y la vainilla, mezclando bien después de cada adición.
- En otro recipiente, combina la harina, la mezcla de chocolate caliente, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla hasta que todo esté bien integrado.
- Añade las chispas de chocolate y los mini marshmallows, mezclando suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
- Cubre la masa y refrigérala por al menos 30 minutos o hasta 24 horas.
- Precalienta el horno a 350°F y prepara bandejas para hornear con papel pergamino.
- Coloca porciones de aproximadamente 2 cucharadas de masa, dejando unos 5 cm de separación entre cada una.
- Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos.
- Transfiérelas a una rejilla para que terminen de enfriarse antes de servir.
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