Arroz blanco servido en un plato negro con cilantro encima, todo sobre un fondo crema.
on July 30, 2025

Arroz Blanco

¿Antojo de algo sencillo pero delicioso? El arroz blanco es ese clásico infalible que nunca falla en la mesa. Su aroma reconfortante y textura perfecta lo convierten en el acompañante ideal para cualquier plato. Anímate a prepararlo en casa, con ese toque casero que solo tú le puedes dar. Porque a veces, lo más simple es lo más sabroso.

Ingredientes Procedimiento
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2-3 dientes de ajo, picados o prensados
  • 4 tazas de arroz de grano medio
  • 1 cucharada de adobo
  • 4 tazas de agua
  • En una olla con tapa, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el ajo por 1 minuto, hasta que esté fragante.
  • Agrega el arroz y mezcla bien para cubrir todos los granos con el aceite.
  • Incorpora el adobo y el agua, luego lleva a ebullición a fuego medio-alto.
  • Reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina durante 10 minutos.
  • Destapa y revuelve cuidadosamente para mover el arroz del fondo hacia arriba.
  • Vuelve a tapar y cocina 10 minutos adicionales.
  • Apaga el fuego y deja reposar tapado entre 10 y 20 minutos si aún queda humedad.
  • Esponja el arroz con un tenedor y sirve con habichuelas o tu guiso favorito.

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