Albóndigas
on August 14, 2026

Albóndigas

Dale un giro delicioso a una receta clásica preparando unas irresistibles albóndigas en salsa de guayaba desde la comodidad de tu casa. La combinación de lo sabroso de las albóndigas con el toque dulce y tropical de la guayaba crea un plato lleno de sabor, perfecto para compartir en familia. Anímate a prepararlas y descubre una nueva forma de disfrutar este clásico con un toque boricua.

Ingredientes Procedimiento
  • 1 libra carne molida
  • 2 cucharadas sofrito
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 1 ½ cucharadita sazon
  • 1 cucharadita adobo
  • ½ taza agua
  • 8 onzas queso crema
  • ½ cabeza lechuga
  • 1 tomate
  • 1 taza queso rallado
  • Calienta un sartén grande a fuego alto y añade el sofrito junto con la salsa de tomate. Cocina por aproximadamente 2 minutos, removiendo constantemente para evitar que se queme.
  • Incorpora la carne, el sazón, el adobo y el agua. Cocina durante 10 minutos, desmenuzando los trozos grandes de carne mientras se cocina. Una vez lista, retírala del fuego y déjala enfriar.
  • Mientras tanto, prepara los vegetales. Corta la lechuga en trozos de aproximadamente una pulgada y pica los tomates en cubos pequeños.
  • En un molde, extiende el queso crema formando una capa uniforme en el fondo. Luego añade la carne y distribúyela de manera pareja sobre el queso crema.
  • Continúa armando las capas con la lechuga, los tomates y, para finalizar, el queso. Sirve y disfruta.

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