Adobo
on December 26, 2024

Adobo

Preparar adobo puertorriqueño en casa te permite capturar la esencia de la cocina boricua, llenando tus comidas de aromas y sabores frescos que enaltecen cualquier receta. Al hacerlo tú mismo, puedes ajustar la cantidad de sal, hierbas y especias según tus preferencias, creando un adobo más saludable y personalizado.

Ingredientes Procedimiento
  • 5 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de orégano seco molido
  • 1 cucharada de cilantro molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada de pimentón
  • Si alguna de las especias está en grano o en hojas, muélela hasta obtener una textura fina.
  • Coloca todas las especias en un tazón o frasco pequeño.
  • Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes queden distribuidos de manera uniforme.
  • Transfiere el adobo a un recipiente hermético con tapa.
  • Guárdalo en un lugar fresco y seco para conservar su aroma y sabor por más tiempo.

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